Hari Guacamole Nasional
16 September, Selasa
Asal-usul guacamole
Guacamole memiliki akar yang dalam dalam budaya Meksiko. Kata "guacamole" berasal dari bahasa Nahuatl, di mana "āhuacatl" berarti "alpukat" dan "mōlli" berarti "saus" atau "pasta." Jadi, guacamole secara harfiah diterjemahkan sebagai "saus alpukat."
Menurut legenda, dewa Aztec Quetzalcoatl memberikan resep guacamole kepada manusia, menekankan makna ilahi dalam budaya Mesoamerika.
Makna hari
Hari Nasional Guacamole bertepatan dengan Hari Kemerdekaan Meksiko, yang juga dirayakan pada 16 September. Hal ini menambah makna budaya bagi perayaan tersebut, menghubungkannya dengan warisan dan tradisi Meksiko.
Cara merayakan perayaan
Pada hari ini, para pecinta guacamole di seluruh Amerika mengadakan pesta dan pertemuan di mana berbagai versi saus ini disajikan. Di Amerika Serikat, variasi populer termasuk guacamole dengan keju, bacon, atau bahkan mangga. Di Meksiko, guacamole secara tradisional dibuat di molcajete — mortar batu, menekankan penghormatan terhadap warisan budaya.
Rekor dan prestasi
Pada tahun 2022, pemerintah kota Peribán di Meksiko memecahkan rekor Guinness untuk porsi guacamole terbesar, dengan berat hampir 5 ton. Untuk itu digunakan 27 ton alpukat, dan lebih dari 500 orang terlibat dalam persiapan.
Cara merayakan hari
Untuk merayakan Hari Nasional Guacamole, Anda dapat membuat guacamole tradisional dari alpukat tumbuk, air jeruk nipis, tomat cincang, bawang, dan ketumbar. Sajikan dengan keripik tortilla, sayuran, atau gunakan sebagai saus untuk taco dan burrito. Ini adalah cara yang bagus untuk menikmati rasa dan budaya Meksiko pada hari istimewa ini.
Hari Guacamole Nasional di tahun-tahun lainnya
- 2021 16 September, Kamis
- 2022 16 September, Jumat
- 2023 16 September, Sabtu
- 2024 16 September, Senin
- 2026 16 September, Rabu