Narodowy Dzień Guacamole
16 września, wtorek
Pochodzenie guacamole
Guacamole ma głębokie korzenie w kulturze meksykańskiej. Słowo „guacamole” pochodzi z języka nahuatl, gdzie „āhuacatl” oznacza „awokado”, a „mōlli” – „sos” lub „pasta”. Guacamole oznacza więc dosłownie „sos awokado”.
Według legendy aztecki bóg Quetzalcoatl podarował ludziom przepis na guacamole, podkreślając jego boskie znaczenie w kulturze Mezoameryki.
Znaczenie dnia
Narodowy Dzień Guacamole przypada w tym samym dniu co Dzień Niepodległości Meksyku, również obchodzony 16 września. Nadaje to świętu dodatkowe znaczenie kulturowe, łącząc je z meksykańskim dziedzictwem i tradycjami.
Jak obchodzony jest dzień
Tego dnia miłośnicy guacamole w całej Ameryce organizują przyjęcia i spotkania, na których serwowane są różne wersje sosu. W Stanach Zjednoczonych popularne są wersje guacamole z serem, boczkiem lub nawet mango. W Meksyku guacamole tradycyjnie przygotowuje się w molcajete — kamiennej moździerzu, co podkreśla szacunek dla dziedzictwa kulturowego.
Rekordy i osiągnięcia
W 2022 roku gmina Peribán w Meksyku ustanowiła rekord Guinnessa za przygotowanie największej porcji guacamole, ważącej prawie 5 ton. Do tego użyto 27 ton awokado, a w przygotowaniach wzięło udział ponad 500 osób.
Jak uczcić dzień
Aby uczcić Narodowy Dzień Guacamole, można przygotować tradycyjne guacamole z rozgniecionego awokado, soku z limonki, pokrojonego pomidora, cebuli i kolendry. Podawaj je z chipsami z tortilli, warzywami lub używaj jako sos do tacos i burritos. To doskonały sposób na cieszenie się smakiem i kulturą Meksyku w tym wyjątkowym dniu.
Narodowy Dzień Guacamole w innych latach
- 2021 16 września, czwartek
- 2022 16 września, piątek
- 2023 16 września, sobota
- 2024 16 września, poniedziałek
- 2026 16 września, środa